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急凍肉類

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雞腳 - Bulk (Block) (500g)

HK$22.00

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加泰羅尼亞去皮削骨豬腩 (韓燒板) (約250g)

杜洛克無骨豬梅肉 (扒裝) (約240g+)

HK$60.00

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加泰羅尼亞去皮挑骨豬腩片裝 (約200g)

HK$30.00

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特級草飼YP牛後胸肉MB4+ (片裝) (200g)

特級草飼YP牛小排MB4+ (290g+)

HK$150.80

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YP草飼黑安格斯板腱牛扒裝 (320g+)

HK$90.20

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YP草飼黑安格斯牛腰肉 (T骨) (300g+)

A3 黑毛和牛牛肩胛肉眼 (片裝) (約200g)

法式羊鞍架 (16支骨) (約1KG) (原件)

凍肉網購速遞，安坐家中享受天然健康的優質牛扒、牛肉

香港市面凍肉店林立，不同種類的凍肉及急凍牛扒充斥市面。但隨著凍肉選擇增加，顧客對凍肉店及商品的要求亦越發嚴格。不單只凍肉產品的價格及味道，凍肉舖使用的商品包裝、產品的營養價值、天然與否以及凍肉店的衛生規格亦為顧客考慮的因素之一。

而隨著香港人生活速度加快，凍肉網購更成為嶄新消費渠道，凍肉舖由市面大街發展至眾多凍肉網購平台，如何選取天然衛生的高品質凍肉成為一大問題。亦隨著凍肉產品款式增加，不同標籤及產地浮現，草飼或穀飼，簡單一款急凍牛扒都有不同來頭，市民到底要如何選擇自己心儀的凍肉舖以及產品呢？

150日無激素草飼澳洲急凍牛肉，優質的健康之選

澳洲為牛肉生產大國，草飼牛亦為急凍牛肉中一大種類，各大凍肉店皆有出售來自澳洲的急凍牛肉或急凍牛扒，更是為想選擇健康凍肉食材的人士開拓更多選擇。我們凍肉網購店的草飼牛肉主要加工製作為各款急凍牛扒或牛片，皆因其風味濃郁，優質的草飼牛帶有些微的草木香氣，脂肪及膽固醇含量較低，但同時保有豐富的蛋白質或鐵質，是為凍肉店中較健康及實惠的選擇。P&J凍肉舖的澳洲草飼急凍牛扒不但止無激素、無抗生素、無瘦肉精，精心選取經150日草飼過程的牛隻，肉味更為濃厚，其凍肉肉質口感比其他急凍牛肉更勝一籌。

150日草飼黑安格斯斧頭扒為P&J Food實至名歸的星級凍肉商品，由澳洲直送的巨型斧頭扒抵港後會送往凍肉倉內進行急凍保鮮及殺菌處理，其後再抵達我們本地自設的凍肉切割工場進行切割。每件斧頭扒的切割重量約為1公斤，整體長度適合香港市面多數焗爐以便顧客在家中料理。

優質傳統的斧頭扒在凍肉舖中非常少見，於凍肉網購平台中提供斧頭扒網購服務的商店亦寥寥可數。我們的凍肉網購服務能為顧客提供品質優秀美味的黑安格斯斧頭扒，比起其他急凍牛扒，黑安格斯牛肉質鮮美，牛味濃郁，是為急凍牛肉中的上上之選。比起市場凍肉舖提供的斧頭扒，我們的斧頭扒肉量更多，脂肪量更少，擁有更卓越的口感及鬆軟肉質。

日本宮崎和牛系列，和牛界及網上凍肉店舖的明日新星

作為資歷深厚的香港優質凍肉店，日本和牛亦是本公司凍肉店內有出售的其中一款急凍牛肉產品，我們凍肉舖選用的和牛乃是最近於和牛界全新崛起的牛種—宮崎牛。

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作為連續奪得三屆和牛奧運會冠軍的得獎黑毛和牛種，比起其他和牛有著更滑嫩的肉質及均衡的油脂分佈。我們的凍肉網購服務讓顧客可以安坐家中品嚐宮崎和牛不同部位的風味，更有提供宮崎和牛扒等急凍牛扒產品。比起其他凍肉舖，我們提供更全面的宮崎和牛產品，除較常見的和牛切片，我們比尋常凍肉店提供更多的部位選擇，例如和牛上腿肉及肩胛肉眼等。

急凍肉類

凍肉網購速遞，安坐家中享受天然健康的優質牛扒、牛肉

150日無激素草飼澳洲急凍牛肉，優質的健康之選

日本宮崎和牛系列，和牛界及網上凍肉店舖的明日新星

關於網購急凍牛扒、牛肉 - 常見問題:

1. 我該如何判斷凍肉的品質優劣？

2. 不同國家的急凍牛扒評級有何分別及其準則如何？

3. 我該如何保存於凍肉店購買後未能即時食用的凍肉產品？

4. 市面的凍肉產品可以在家中保存多久？

5. 我該如何解凍於凍肉舖購買的急凍牛肉？