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牛肉品質優良。
牛隻以天然牧草為食,肉質通常較瘦、低脂,富含抗氧化物和Omega-3脂肪酸。
澳洲一個特定產區或認證品牌,指來自亞拉河谷地區的草飼牛,品質受保證。
牛的肋骨下方部位,肉質帶有黃金比例的筋肉與油花,口感豐富。
澳洲牛肉的油花等級標準,MB2+表示油花量較一般草飼牛多,帶有基礎的和牛風味(MB4+甚至更高),適合追求更佳口感的人。
食品安全管理系統認證 : HAPCCP | ISO 22000 |清真HALAL
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(圖片只供參考,一切以實物為準。)
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