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伊比利亞豬肋排 (約400g) 包裝

伊比利亞豬肋排 (約400g) 包裝

產地:西班牙
品牌:Batalle

來自西班牙最頂級的豬,伊比利亞黑毛豬,與眾不同之處,在於擁有如同大理石紋般的油花,加上是吃橡果,使肉質帶有獨特橡實的芳香,而在加熱烹調過程中,更是香氣四溢,令其口感與頂級的穀飼和牛相近。

西班牙直接進口,無激素,無抗生素,無瘦肉精食材


全店,門市自取 (免費運)

HK$43.00
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iberlonja是西班牙最大的伊比利亞豬肉飼養集團之一,擁有西班牙最大的伊比利亞豬肉庫存之一。他們有嚴謹的規格挑選每批的豬隻,並擁有完善的設施,每週可處理超過 5000 隻豬隻。由屠宰、肉類加工到出口都是一手包辦,生產出有保證的伊比利亞豬肉。



伊比利亞豬吃橡果長大,肉質帶獨特榛子芳香,豬肉清晰呈現大理石紋般的油花,油香滲透豬肉之中,清而不燥,帶有淡淡橡果香味!其脂肪主要是不飽和脂肪酸,營養價值和橄欖油相似,因而伊比利亞黑毛豬被喻為“行走的橄欖樹”。
不含任何激素抗生素,為你提供更健康的選擇。

豬肋排是胸腔的片狀排骨,因為有一側連接背脊,所以骨頭比較粗。此部位油脂含量適中,所以口感相當多汁,還能享受到啃骨邊肉的特別食感。
適合:蒸、炆、油炸、氣炸、焗

認證或證書:

n   受西斑牙 AENOR認可

n   達到IFSBRC 全球食品安全標準驗證要求

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