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嚴選澳洲和牛,MB8-9+ 的頂級雪花級別。
位於牛隻腹腔內側,屬於橫膈膜附近的肌肉。其特點是肉質纖維明顯、牛肉風味極其濃郁。
牛內裙肉獨有的深邃肉香中,注入了極致的和牛牛油甘甜。加熱後,油脂溶入粗大纖維中,形成外焦裏嫩、越嚼越出汁的獨特口感。
保存期限:見包裝標籤
儲存:急凍-18度或以下
解凍方法:烹調前請置於 0-4°C 雪櫃冷藏格內解凍。請勿重覆解凍。
(圖片只供參考,一切以實物為準。)
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